Chci vařit

Tempeh s mrkví a pohankou

Name: Tempeh s mrkví a pohankou
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 1 porce
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None

30 min
16 min
Snadné
1 porce

Rychlovka, která vás dokonale zasytí. Takový je tenhle recept na uzený tempeh. V kombinaci s pohankou tohle duo bojuje proti stárnutí a civilizačním chorobám. Pokud máte nabitý den, oceníte, že chutný oběd nebo večeři budete mít rychleji, než byste řekli švec. Je čistě vegetariánský a bezlaktózový a nenáročný na ingredience.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

762 Kcal
28 g bílkovin
40 g tuků
69 g sacharidů

Suroviny

1 porce

Postup přípravy

Pohanku vložte do hrnce a zalijte vodou v poměru 1 : 1,5. Osolte, přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty na středním plameni. Poté hrnec přiklopte pokličkou a nechte 30 minut odstát.

V pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte najemno nakrájenou šalotku a opékejte 5–7 minut na středním plameni.

K šalotce přidejte na kostičky nakrájený tempeh a opékejte 1 minutu na středním plameni.

Nakonec do pánve přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a opékejte ještě dalších 5 minut.

Hotovou směs dochuťte drceným kmínem, solí a pepřem a podávejte s uvařenou pohankou.

TIP

Pokrm můžete před podáváním ozdobit najemno nasekanou čerstvou petrželovou natí.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jak jíme zdravě v létě se slevou 68 %

Jak jíme zdravě na jaře se slevou 68 %

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Tempeh s mrkví a pohankou

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty