Name: Rybí karbanátky z candáta s bylinkovým pestem
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: International
Ingredients: 300 g candáta; 100 g celozrnné ovesné mouky hladké; 1 vejce; 1 hrst sušené petrželové natě kudrnky; 1 lžička sušeného kopru; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 lžička soli; ½ lžičky mletého černého pepře; 1 hrst čerstvého kopru; 1 hrst čerstvé petrželové natě kudrnky; 1 hrst čerstvého tymiánu; 40 ml olivového oleje; ½ lžičky soli; ½ lžičky mletého černého pepře

Chci vařit

Rybí karbanátky z candáta s bylinkovým pestem

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

157 Kcal
9,8 g bílkovin
8 g tuků
10,1 g sacharidů

Suroviny

8 kusů

Na karbanátky:

300 g candáta
100 g celozrnné ovesné mouky hladké
1 vejce
1 hrst sušené petrželové natě kudrnky
1 lžička sušeného kopru
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžička soli
½ lžičky mletého černého pepře

Na pesto:

1 hrst čerstvého kopru
1 hrst čerstvé petrželové natě kudrnky
1 hrst čerstvého tymiánu
40 ml olivového oleje
½ lžičky soli
½ lžičky mletého černého pepře

Postup přípravy

Candáta zbavte kůže a dejte jej do mixéru typu sekáček. Rozmixujte najemno.

Rozmixovaného candáta smíchejte s ovesnou moukou, vejcem, sušenou petrželovou natí, sušeným koprem, solí a pepřem. Pokud je směs příliš lepivá, přidejte další mouku.

Ze směsi vytvarujte mokrou rukou 8 karbanátků o průměru 3 cm.

Na silném plameni rozpalte olej, poté plamen snižte na střední stupeň a karbanátky osmažte z obou stran dozlatova (cca 2,5 minuty z každé strany).

Všechny suroviny na pesto rozmixujte najemno. Podávejte s karbanátky.

TIP

Vhodnou přílohou jsou třeba vařené brambory nebo bramborová kaše.

Autor receptu
Tým Jíme Zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě – kompletní sada 8 knih

Talíř malý Salt & Pepper Artisan 20 cm – modrý

Jak jíme zdravě v zimě

Rybí karbanátky z candáta s bylinkovým pestem

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Získejte nejlepších 80 receptů z kuchařky ZDARMA

Suroviny

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty