Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Silikonová kuchyňská chňapka - černá
Sada odměrek Joseph Joseph Nest Opal - 8 ks - červená
Pečená kořenová zelenina s cizrnou
15 min
25 min
Snadné
2 porce
Kořenová zelenina patří jenom do polévky. Nesouhlasíte? My také ne :) Proto ji připravujeme pečenou spolu s cizrnou a trochou římského kmínu. Doporučujeme servírovat s jogurtovým dipem a celozrnným pita chlebem. Během chvíle a s minimálním úsilím tak vykouzlíte vynikající oběd nebo večeři. Dobrou chuť!
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 677 Kcal
- 24,1 g bílkovin
- 24,9 g tuků
- 82,7 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Na zeleninu:
- sterilovaná cizrna z 1 plechovky
- 2 lžičky řepkového oleje
- 1 lžička římského kmínu
- 4 střední mrkve
- 3 střední pastináky
- 3 střední kořenové petržele
- pár lístků čerstvé petrželové natě k podávání (nasekané nahrubo)
- sůl
- mletý černý pepř
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce světlého tahini
- 1 lžička římského kmínu
- sůl
- mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.
2
Cizrnu sceďte a opláchněte od nálevu. Poté promíchejte s 1 lžičkou oleje, římským kmínem, špetkou soli a pepře.
3
Zeleninu očistěte, pak rozkrájejte na poloviny.
4
Nakrájenou zeleninu dejte na plech, pokapejte druhou lžičkou oleje, osolte, opepřete a promíchejte. Na plech přidejte také cizrnu.
5
Pečte 20–25 minut na 180 °C.
6
Mezitím připravte dip – všechny suroviny na dip smíchejte.
7
Upečenou zeleninu a cizrnu posypejte nahrubo nasekanou petrželovou natí. Podávejte s připraveným dipem.
TIP
Podávejte s celozrnným pita chlebem.
Autor receptu
Tým Jíme Zdravě
Tým Jíme Zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
výborné