HledatHledatMoje Moje KošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 506 Kcal
  • 21 g bílkovin
  • 12 g tuků
  • 71 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

  • Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
  • Vařte z lednice či ze spíže
  • Oblíbené recepty dostupné offline
Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

4 porce

Štítky

Postup přípravy

1

Houby dejte do misky s vodou (vody použijte co nejméně) a dejte alespoň na 30 minut bokem.

2

Brambory ve slupce dejte do hrnce, přilijte studenou vodu a na silném plameni přiveďte k varu. Poté plamen snižte na mírný stupeň a brambory uvařte (cca 30 minut).

3

Mezitím si na pánvi rozehřejte řepkový olej, houby sceďte a orestujte (10 minut na mírném až středním plameni). Poté je stáhněte z plotny, přidejte ricottu a tymián a dejte stranou.

4

Uvařené brambory sceďte, oloupejte a rozšťouchejte. Přidejte mouku, sůl a vejce, vše promíchejte a vytvořte těsto.

5

Vezměte si část těsta a rukama ji vyválejte „jako na hada“. Z těsta odkrajujte noky (cca 1 cm dlouhé) a shora na každý nok zatlačte vidličkou. Takto postupujte i se zbylým těstem.

6

Noky vařte v osolené vroucí vodě na středním plameni. Hotové jsou, když vyplavou na povrch (cca 4–5 minut).

7

Hotové gnocchi smíchejte s ricottovou směsí a podávejte.

TIP
Podávejte posypané čerstvou petrželovou natí.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Maria Zarycka
22. dubna 2022

nudle pro mě moc dobré, tento sýr se sem nehodí příště k němu udělám houbovou omáčku

Automaticky přeloženo z polštiny

Maru Podivínová
04. února 2021

Recept není špatný jen jsem ho doladila dle přečteného hodnocení. Houby (použila jsem bedly z podzimních zásob) jsem osmahla na cibulce, přidala drcený kmín a sójovou smetanu,abych měla více omáčky. Noky mi šly dle receptu udělat celkem dobře. Jen jsem si udělala dvojité množství. Pak jsem noky smíchala s houbovou omáčkou a posypala strouhaným sýrem. A byl z toho fajn oběd.

Lucille
29. srpna 2020

Gnocchi se mi vubec nepovedly 🤣 tak jsem z nich chtela udelat kulicky, ale nemela jsem s tim trpelivost, vsechno se mi lepilo a mela jsem v bramborach hrudky, tak jsem z nich nakonec udelala koule a placky 🙈 vlastne se mi ten recept celkove nepovedl, ale jeste bych ho nekdy chtela zkusit znovu, uz jen pro ten uvodni obrazek tady, co vypada velmi lakave 🙋😂 nejde mi sem ted pro pobaveni pridat moji fotku, az to pujde, tak dodam, a preju vsem vetsi uspech 😅

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních