0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Brokolicová polévka
10 min
21 min
Snadné
4 porce
Rychlý a snadný. Takový je recept na čistě bezlaktózovou, krémovou brokolicovou polévku s vajíčkem. Nepotřebujete kvůli ní umět v kuchyni kouzlit, a přesto všechny hladové krky okouzlíte. A nejen tím, že jim naservírujete vitaminovou bombu. Tahle polévka se u vás zaručeně zabydlí.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 246 Kcal
- 10,1 g bílkovin
- 13 g tuků
- 22,9 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
2
V hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje, snižte plamen na mírný stupeň, přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji cca 5 minut.
3
Přidejte utřené stroužky česneku a restujte další 1 minutu.
4
Vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte růžičky brokolice a vařte 10–15 minut na středním plameni.
5
Uvařenou polévku osolte, opepřete a hrnec odstavte.
6
Do hrnce rozklepněte vejce a polévku ihned poté rozmixujte ponorným mixérem.
7
Pokud chcete polévku řidší, můžete ji zředit vodou.
TIP
Polévku podávejte s celozrnnými krutony.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
I když jsem naprostý antitalent na vaření, polévka dopadla velmi chutně. Doporučuji
Moc dobrá, funguje dobře i se sojovou smetanou, má pak konzistenci jako krém a dobře zasytí i jako hlavní jídlo :-)