Troubu si předehřejte na 160 °C. Připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Pohanku si uvařte podle návodu na obalu. Poté ji smíchejte s vločkami, semínky, ořechy, medem, kakaem, kokosovým olejem a špetkou soli.

Hotovou směs rovnoměrně rozložte na připravený plech, dejte do trouby a pečte 40–50 minut při 150–160 °C. Granolu v troubě každých cca 10 minut promíchejte vařečkou, aby se nepřipálila.

Hotovou granolu nechejte vystydnout a skladujte v uzavíratelné skleněné nádobě ve spíži, kde vám vydrží až 2 měsíce.