0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Salát ze zelené čočky s vejci
140 min
30 min
Snadné
2 porce
Čočka na kyselo, čočková polévka, a dál? Nepřeberná paleta barev, chutí a využití této a jí podobných luštěnin. Dnes třeba salát ze zelené čočky, která má lahodně oříškovou a lehce pepřovou chuť. Navíc je skvělým zdrojem vlákniny, draslíku, hořčíku a vitamínů skupiny B. Potěšte své zdraví a pochutnávejte si na luštěninách častěji :).
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 666 Kcal
- 39 g bílkovin
- 27,7 g tuků
- 57,8 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Postup přípravy
1
Čočku namočte na 2 hodiny do vody. Pak vodu slijte, čočku zalijte novou vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni 15 minut doměkka. Přebytečnou vodu slijte a čočku nechte vychladnout.
2
Vejce vložte do vody a vařte na mírném plameni podle svých preferencí 6–10 minut.
3
Uvařenou čočku osolte, opepřete a promíchejte s jablečným octem a sušeným tymiánem.
4
Cibuli nakrájejte na kolečka, česnek a fazolové lusky na menší kousky.
5
Na pánvi rozehřejte olej a na středním plameni orestujte nejdříve cibuli s česnekem, poté fazolové lusky. Přidejte špenát a nechte zavadnout.
6
Všechnu zeleninu přimíchejte k čočce.
7
Uvařená vejce oloupejte.
8
Salát ozdobte čerstvým tymiánem a podávejte s oloupanými vejci.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborná večeře! ☀️
UZASNY