Chci vařit

Mrkvová polévka

Name: Mrkvová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 43 min
Total time: 53 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: sůl; pepř

10 min
43 min
Snadné
4 porce

Tak na téhle polévce si pošmáknou všichni – vegani, vegetariáni i lidé s laktózovou intolerancí. Je totiž bez smetany a založena čistě na zelenině. Přesto si tahle výborná mrkvová polévka zachovává potřebnou krémovitost. Jestli se potřebujete zdravě zbavit zásoby mrkve, není lepší způsob.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

136 Kcal
2 g bílkovin
7 g tuků
16 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

Šalotky a česnek nasekejte najemno. Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka.

V hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje.

Přidejte šalotku a česnek a opékejte cca 2 minuty na středním plameni.

Přidejte nakrájenou mrkev a stále na středním plameni opékejte dalších 5–10 minut.

Vše zalijte vývarem a vařte na mírném plameni, dokud mrkev nezměkne (asi 20–30 minut).

Nakonec osolte, opepřete a přidejte rozmarýn.

Hotovou polévku nechte vychladnout, rozmixujte a popřípadě doslaďte kokosovým cukrem.

TIP

Mrkvovou polévku podávejte s čerstvými bylinkami a celozrnným pečivem.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Jíme zdravě v pohybu s prof. Vítkem se slevou 67 %

Mrkvová polévka

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty