Chci vařit

Pohankové karbanátky s tofu

Name: Pohankové karbanátky s tofu
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: International
Ingredients: 400 g tofu; 100 g mrkve; 20 g čerstvého baby špenátu; 4 vejce; lžička kari koření; 120 g pohankové mouky; špetka soli; pepř

12 min
35 min
Střední
16 kusů

Hurá, vegetariánský recept na karbanátky je tady. Tofu skvěle nahradí maso a všechny ingredience dohromady parádně spojí lámaná pohanka a pohanková mouka, která je přirozeně bezlepková. Naše karbanátky z tofu a pohanky neznají, co je olej, a uvidíte, že pěkně v troubě vypečené na talíři dlouho nezůstanou.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

201 Kcal
13 g bílkovin
7 g tuků
21 g sacharidů

Suroviny

16 kusů

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180–190 °C.

Pohanku lámanku spaříme 300 ml horké vody a dáme stranou dokud se všechna nevsákla.

Tofu a mrkev nastrouháme najemno. Špenát nasekáme na nudličky.

Pohanku, tofu, mrkev a špenát dáme do větší mísy a přidáme vejce, kari a mouku. Vše pečlivě promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Z těsta tvoříme placičky libovolné velikosti (my jsme měli zhruba 15 menších) a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180–190 °C cca 25–30 minut.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě podle plánu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě s dětmi – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let

Pohankové karbanátky s tofu

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty