Name: Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: International
Ingredients: 2 mrkve; 200 g scezeného tuňáka ve vl. šťávě; 2 lžíce olivového oleje; 1 šalotka; 100 g předvařených červených fazolí; sůl; pepř; 1/4 lžičky mletého chilli; 80 g drcených mandlí

Chci vařit

Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi

10 min
15 min
Snadné
2 porce

Tak trochu jiné nudle jsou ty naše bezlaktózové mrkvové s tuňákem ve vlastní šťávě. Žádné zbytečné sacharidy, ale bohatá porce bílkovin, vitaminů, minerálů a šťavnatého rybího masa. Přípravu zvládnete levou zadní a za chvíli servírujete vydatnou, a přesto lehkou večeři. Pokud byste se přeci jenom báli, že budete mít brzy hlad, zakusujte k tomu celozrnné pečivo.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

564 Kcal
38 g bílkovin
38 g tuků
17 g sacharidů

Suroviny

2 porce

Postup přípravy

Mrkve očistěte a naškrábejte škrabkou na tenké plátky.

V pánvi rozehřejte jednu lžíci olivového oleje, přidejte plátky mrkví a opékejte 10–15 minut na mírném plameni do změknutí mrkve.

Mezitím si na druhé pánvi rozehřejte druhou lžíci olivového oleje, přidejte najemno nasekanou šalotku, fazole, tuňáka a opékejte na středním ohřevu 5–7 minut.

Tuňáka s fazolemi dochuťe solí, pepřem a přidejte chilli.

Nakonec přidejte i opečenou mrkev, zamíchejte, rozdělte na dvě porce a každou bohatě posypte mandlemi.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem

Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)

Univerzální nůž Santoku Opinel s čepelí 170 mm

Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty

Ty nejlepší recepty a tipy každý týden zcela zdarma?

Registrace notifikací proběhla úspěšně. Děkujeme.