0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Gratinované brambory
15 min
40 min
Snadné
4 porce
Hledáte recept na rychlou a zároveň akorát tak vydatnou lahodnou večeři? Pak jste ho právě našli! Tyto gratinované brambory lákají k zakousnutí už od pohledu. Vyzkoušíte ještě dnes?
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 376 Kcal
- 16 g bílkovin
- 16 g tuků
- 32 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Nejprve si předehřejte troubu na 180–190 °C.
2
Kulatou zapékací nádobu (⌀ 25 cm) vymažte olivovým olejem.
3
Eidam nakrájejte najemno, parmazán nastrouhejte najemno a v menší misce smíchejte se smetanovým sýrem, smetanou na vaření, mletým muškátovým oříškem, solí a pepřem.
4
Brambory nakrájejte na tenké plátky – k tomu nejlépe poslouží mandolína, ale brambory můžete nakrájet i pomocí ostrého nože.
5
Zapékací nádobu nejprve vyskládejte vrstvou brambor a následně lehce zalijte připravenou smetanovou směsí. Takto pokračujte, dokud nezpracujete všechny brambory. Poslední vrstvu by měla tvořit smetanová směs.
6
Zapékací nádobu s takto připravenými bramborami vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut při 180–190 °C.
7
Hotové gratinované brambory rozdělte do 4 talířů a podávejte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními