0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Frikadely
40 min
15 min
Snadné
16 kusů
Některé pokrmy dokáží být silně návykové, stejně jako tento. Jsme si jisti, že náš recept na frikadely si podmaní celou vaši rodinu. Drobné karbanátky napůl z hovězího a napůl z vepřového masa s ovesnými vločkami jsou ideální nejen na party, ale i příjemný víkendový oběd. Podávejte je třeba s některým z našich bramborových salátů nebo grilovanou zeleninou.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 114 Kcal
- 7,2 g bílkovin
- 7,1 g tuků
- 5,3 g sacharidů
Suroviny
16 kusů
Štítky
Postup přípravy
1
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.
2
V míse smíchejte vepřové a hovězí maso a postupně přidávejte ostatní ingredience – vločky, vejce, cibuli, sůl, pepř a mléko. Vzniklé těsto nechejte před smažením na chvíli odpočinout (přibližně 15 minut).
3
Z masového těsta vytvarujte menší karbanátky o velikosti dlaně. Frikadely by neměly být vyšší než 3 cm, aby se dostatečně propekly. Nám z těsta vyšlo cca 16 kusů.
4
V hlubší pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Frikadely naskládejte do rozehřáté pánve a opékejte je na středním plameni 5–6 minut z každé strany.
5
Vyjměte 1 frikadelu z pánve a rozřízněte ji. Pokud je uvnitř ještě růžová, vraťte ji na pár minut zpět do pánve a opékejte, dokud všechny frikadely nebudou zcela propečené.
TIP
Frikadely skvěle chutnají například s domácím kečupem.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Velmi dobře.
Vynikající, jednoduchá příprava
Chutné, nebylo nám po tom těžko.