Chci vařit

Dýňové rizoto

Name: Dýňové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International

5 min
40 min
Náročné
4 porce

Prozářete podzimní sychravé poledne s naším sezónním receptem na krémové dýňové rizoto. Když už nevíte, kam s dýní, v kombinaci s rýží dostanete originální chuťovou i vzhledovou pochoutku a ricotta jí dodá italský šmrnc. Navrch ozdobte kadeřávkem a hoblinkami bílého čedaru. Už se vám sbíhají sliny?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

394 kcal
10 g bílkovin
10 g tuků
65 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

Ve větší pánvi si rozpálíme 2 lžíce olivového oleje. Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka a restujeme 2 minutky na oleji.

Přidáme rýži a restujeme dokud rýže nezesklovatí.

Do pánve přidáme dýňové pyré společně s kurkumou, solí, chilli a oreganem a opět cca 5 minut restujeme.

Vezmeme cca 100 ml vývaru a nalijeme ho do pánve. Necháme rýži vstřebat vývar a zalejeme další 100ml a takto postupujeme se zbylým vývarem dokud není rýže uvařená (pokud nám dojde vývar můžeme použít i vodu).

Do ještě teplého rizota zamícháme ricottum ghí a můžeme podávat.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jak jíme zdravě na jaře se slevou 68 %

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Sada Dara Rolins a Jíme zdravě: Krásné vlasy, nehty, pleť a Ženská energie 40+ 💚

Dýňové rizoto

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Přírodní společník pro zdraví i pohodu – Reishi

Suroviny

Reishi – revitalizace, relax, rovnováha

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty