Name: Candát s hráškovým pyré
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 2 porce
Cuisine: International

Chci vařit

Candát s hráškovým pyré

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

528 Kcal
47,9 g bílkovin
18,4 g tuků
36,3 g sacharidů

Suroviny

2 porce

Postup přípravy

Candáta vyndejte alespoň hodinu předem z lednice, aby maso mělo pokojovou teplotu.

Hrášek dejte do mísy, zalijte teplou vodou a nechte rozmrazit. Pak jej nechte na cedníku okapat.

Cibuli a bramboru oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Rozehřejte olej a nakrájenou cibuli a bramboru na středně silném plameni orestujte dozlatova.

Přidejte hrášek, zalijte vývarem a vařte 15 minut, dokud zelenina nezměkne.

K uvařené směsi přidejte kopr a mátu a rozmixujte na jemný krém. Podle chuti osolte a opepřete.

Candáta nakrájejte na filety. Potřete olejem, rozpalte pánev a filety na středně silném plameni grilujte 5 minut z obou stran. Podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte s hráškovým pyré.

TIP

Pokrm ozdobte hrstí čerstvého hrášku, několika snítkami čerstvého kopru a pár lístky čerstvé máty.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Sada 4 kuchařek Jak jíme zdravě v dárkovém boxu se slevou 73 %

Candát s hráškovým pyré

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty