0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Čokoládové kostky z pukanců
30 min
2 min
Snadné
25 porcí
Občas k velkému dílu stačí málo. V tomto případě dvě ingredience, pár snadných úkonů, chvilka trpělivosti a výtečný mls je na světě. Připravte si pohankové pukance, kvalitní čokoládu a (umělecká) produkce může začít.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 48 Kcal
- 0,8 g bílkovin
- 2,9 g tuků
- 4,4 g sacharidů
Suroviny
25 porcí
Postup přípravy
1
Připravte si plastovou formu (25 cm × 25 cm) a vyložte ji pečicím papírem.
2
Připravte si vodní lázeň: Potřebujete na ni 2 různě velké nádoby, které do sebe vzájemně zapadají, ale dno menší nádoby přitom nedosahuje na dno té větší – nejlépe hrnec a misku (ideálně skleněnou či nerezovou). Do hrnce nalijte trochu vody a přiveďte k varu.
3
Plamen ztlumte na mírný stupeň, do misky dejte čokoládu a zasuňte ji do hrnce – dno misky se přitom nesmí dotýkat vody. Tímto způsobem nechte čokoládu za stálého míchání pozvolna rozpustit nad horkou párou.
4
Rozpuštěnou čokoládu smíchejte v míse s pohankovými pukanci.
5
Směs přemístěte do připravené formy a uhlaďte ji.
6
Nechte vychladnout na studeném místě nebo v lednici.
7
Nakrájejte na kostky a podávejte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výbornéa zajímavé ale na mě je to moc sladké.
Jako fajn... Asi jsem čekala nějakou změnu textury pukanců, nebo nevím.. 😄 Ale chutná. Člověk holt musí mít rád pukance. 😊 Musím ale říct, že i tak je tento recept zajímavý a vlastně i zdravý. Jako super rychle pohoštění.. 👌🏾 A tuhne sám, ani do lednice nemusí.