Chci vařit

Podle kategorie

Zdravé mlsání

Brusinkové muffiny

Name: Brusinkové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: International

15 min
20 min
Snadné
12 kusů

21 hodnocení

Roztomilé malé dortíčky alá muffiny oplývají za svou existenci již nespočtem příchutí a náplní. Verzi bez klasické pšeničné mouky a bílého cukru jste ale ještě určitě nezkoušeli. Proto vsaďte na tento recept na muffiny s brusinkami se špaldovou moukou a medem.

Uložit recept Napsat si poznámku

Moje poznámky

Text poznámky

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

150 Kcal
3 g bílkovin
5 g tuků
23 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
Vařte z lednice či ze spíže
Oblíbené recepty dostupné offline

Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

−+

12 kusů

230 g celozrnné špaldové mouky hladké
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
250 ml rýžového mléka (můžete nahradit jiným rostlinným nebo polotučným kravským)
2 lžíce medu
50 g kokosového oleje v tekutém stavu
100 g sušených brusinek bez cukru
sůl

Štítky

Moučníky Muffiny Dezerty Bezlaktózové

Postup přípravy

Troubu dejte předehřívat na 180 °C a připravte si silikonovou formu na 12 muffinů.

Vezměte si 2 mísy: V jedné míse smíchejte špaldovou mouku, špetku soli, prášek do pečiva a jedlou sodu. V druhé míse smíchejte rýžové mléko, med, kokosový olej a brusinky. Obsah obou mís následně spojte a vytvořte těsto.

Hotové těsto rovnoměrně rozdělte do připravené formy na muffiny a pečte 15–20 minut při 175–180 °C.

TIP

Muffiny můžete podávat s bílým jogurtem a před podáváním je pocukrovat.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Založte si svůj receptář

Ukládejte si oblíbené recepty
Pište si poznámky k receptům
Mějte přehled o svých hodnoceních

Vytvořit kuchařku

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Alžběta Šlosarová

12. června 2022

I když je to pro mě něco nového, tak je to výborné. Přidaly jsme kousky čokolády. Trouba byla předehřátá na 185°C a pekla 20m. Doporučujuu ❤️❤️👍🏿👍🏿💃

Karosaue

03. května 2022

Přidala jsem vajíčko a místo kokosového oleje použila řepkový a jsou dokonalé. 👌 I čtvrtý den po upečení měkké. 😌

Amelli bous

04. prosince 2021

Chutnají výborně, vynechala jsem sůl a brusinky a naopak přidala čokoládu a vanilkovy extrakt. Na povrchu jsou trochu křupave a uvnitř krásné vláčné a měkké. Pekla jsem 15 min na 185C. Budu dělat častěji.