0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %
Jíme zdravě podle plánu se slevou 66 %
78 receptů a 13 plánů vaření, které ušetří čas i peněženku
Tofu palačinky
10 min
2 min
Snadné
6 kusů
Tofu do moučníku? Jak to může fungovat? Dáme ruku do ohně, že naprosto skvěle. Tofu totiž z velké části nahradí mouku, což je jeden z největších benefitů tohohle receptu na super zdravé palačinky. Navíc díky mandlovému mléku je čistě bezlaktózový, což je další bonus navíc.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 102 kcal
- 5 g bílkovin
- 3 g tuků
- 13 g sacharidů
Suroviny
6 kusů
- 1× vejce velikosti M
- 100 g tofu natural bez příchuti
- 250 ml mandlového mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
- 50 g celozrnné špaldové mouky hladké
- 2 lžíce javorového sirupu (lze nahradit medem či jiným sladidlem)
- 100 g libovolného čerstvého ovoce (k podávání)
- sůl
Štítky
Postup přípravy
1
Připravte si středně velkou nepřilnavou pánev.
2
Ve vyšší nádobě tyčovým mixérem rozmixujte vejce s tofu, mlékem a vanilkovým extraktem.
3
Ke směsi přidejte špetku soli, prášek do pečiva a mouku. Znovu rozmixujte v hladké těsto bez hrudek.
4
Rozpalte pánev a pomocí naběračky na ni nalévejte těsto. Palačinku pečte z každé strany cca 1 minutu na mírném až středním plameni.
5
Poté palačinky smotejte, zalijte javorovým sirupem a přidejte ovoce.
TIP
Podávejte s bílým jogurtem (3,5 % tuku) a 20 g nahrubo nasekaných neloupaných mandlí.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
proč do toho dáváte tofu a vajíčko? 😭co třeba veganské palačinky? proč dělat palačinky z tofu když je v tom Vajce ? člověk by čekal že recept s tofu je veganský 🥺🦕
Vynikající
Automaticky přeloženo
Hodně řídké, lehce jde cítit tofu.