Chci vařit

Kuskusový salát s pečenou dýní a sýrem feta

Name: Kuskusový salát s pečenou dýní a sýrem feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: International

10 min
20 min
Snadné
2 porce

Kuskus je do kuliček tvarovaná krupice z pšenice, ječmene nebo prosa dovezená z arabských zemí. Dále je bohatým zdrojem minerálů, omega kyselin a vitamínů. Má blahodárný vliv na trávení, urychluje metabolismus a normalizuje hladinu cukru v krvi. Vyzkoušejte ho například v této salátové formě.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

550 Kcal
20,9 g bílkovin
21,3 g tuků
67,3 g sacharidů

Suroviny

2 porce

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Dýni nakrájejte na měsíčky. Dejte ji na připravený plech, pokapejte slunečnicovým olejem a osolte. Pečte 15–20 minut na 180 °C.

Kuskus zalijte horkou vodou, přiklopte pokličkou a nechte 5 minut nabobtnat. Pak jej načechrejte vidličkou, osolte, opepřete a ochuťte jablečným octem.

Kuskus promíchejte s polníčkem a upečenou dýní. Salát posypejte nadrobeným sýrem feta a dýňovými semínky.

TIP

Když použijete celozrnný kuskus, salát bude mít více vlákniny.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě podle plánu

Energetický komplex

Jíme zdravě s dětmi – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let

Kuskusový salát s pečenou dýní a sýrem feta

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty