0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %
Jíme zdravě podle plánu se slevou 66 %
78 receptů a 13 plánů vaření, které ušetří čas i peněženku
Pstruh na másle
10 min
20 min
Snadné
3 porce
Není na to si pochutnat na čerstvé rybě doplněné bylinkami a pokapané citronem. Jestli jste už dostali chuť, připravte si s námi pstruha na másle třeba s opečenými bramborami. Hotovo máte do půl hodinky.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 484 kcal
- 50 g bílkovin
- 28 g tuků
- 1 g sacharidů
Suroviny
3 porce
Postup přípravy
1
Nejprve si předehřejte troubu na 195–200 °C a plech (30 cm × 40 cm) vyložte pečicím papírem.
2
Pstruhy omyjte, osušte, opepřete a osolte. Do vykuchané břišní dutiny každého pstruha vložte 2 tenká kolečka citronu a najemno nasekanou čerstvou petrželovou nať.
3
Na větší pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 30 g másla na středním plameni. Jakmile je tuk rozpálený, vložte do pánve připravené pstruhy a opékejte z každé strany po dobu 3–4 minut na středním plameni.
4
Hotové pstruhy přesuňte na plech vyložený pečicím papírem, který následně vložte do trouby předehřáté na 195–200 °C. Pečte po dobu 10–12 minut.
5
Po upečení vyjměte plech z trouby, pstruhy posypte lžící najemno nasekané pažitky a podávejte.
TIP
Pstruhy podávejte nejlépe s vařenými bramborami.
Pokud máte doma menší pánev, pstruhy opékejte jednotlivě. V takovém případě si máslo rozdělte na 3 díly. Spolu s každým pstruhem pak do pánve vždy přidejte i kousek másla.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními