Chci vařit

Penne s květákovou omáčkou

Name: Penne s květákovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: 240 g celozrnných penne; 2 stroužky utřeného česneku; špetka soli; 20 g přepuštěného másla (ghee); 250 ml sójového mléka; 100 g mozzarelly (nakrájené na menší kostky); 1 lžička dijonské hořčice; 2 lžičky oregana; 1 lžička rozmarýnu; 200 g květáku

5 min
20 min
Snadné
4 porce

Proč lít na těstoviny jen smetanovou omáčku? Popustili jsme malinko uzdu fantazii a vznikla takhle chuťově vytříbená omáčka na zdravé těstoviny. Je jemná, nádherně voní a v konzistenci ani nepoznáte, že v ní nějaký květák je, a přesto ho ucítíte. Ten totiž dokonale nahradí i mouku.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

323 Kcal
16 g bílkovin
10 g tuků
42 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

Penne uvaříme podle návodu na obalu.

Ostatní ingredience dáme na pánev s prohříváme dokud není květák měkký. (20 minut)

Celou směs poté rozmixujeme a přidáme do hrnce k zcezeným těstovinám.

Hotové těstoviny posypeme mozzarellou.

Tuto omáčku můžeme použít i k pečené zelenině, jiným těstovinám či rýži.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě podle plánu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě s dětmi – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let

Penne s květákovou omáčkou

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty