0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %
Jíme zdravě podle plánu se slevou 66 %
78 receptů a 13 plánů vaření, které ušetří čas i peněženku
Květákové karbanátky
5 min
30 min
Snadné
8 kusů
Zeleninové placky nemusí být jen z cukety či mrkve. Skvěle se na jejich přípravu hodí třeba i květák. Pusťte se s námi do tohoto receptu na květákové karbanátky, které skvěle vyniknou jako nevšední příloha nebo i jen tak samotné.
Znáte z naší kuchařky
Jíme zdravě do 30 minut se slevou 53 %
Strana 94Více informací o kuchařceNutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 101 kcal
- 7 g bílkovin
- 3 g tuků
- 10 g sacharidů
Suroviny
8 kusů
Postup přípravy
1
Nejprve si připravte květák. V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu, přidejte růžičky květáku a vařte 15–18 minut.
2
Uvařený květák sceďte, zchlaďte v cedníku pod proudem studené vody a přemístěte do větší mísy.
3
Uvařené růžičky květáku vložte do mísy a rozšťouchejte šťouchadlem na brambory. Poté přidejte vejce, kukuřičnou strouhanku, špaldovou mouku, kari koření, utřený stroužek česneku, nahrubo nastrouhanou mozzarellu light, sůl a pepř a ze směsi vytvořte hustší těsto.
4
Z těsta tvarujte karbanátky a opékejte je na nepřilnavé pánvi 2–3 minuty z každé strany při středním plameni.
5
Upečené karbanátky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.
TIP
Tipy na servírování: Karbanátky můžete podávat samostatně nebo například s vařenými bramborami. Skvěle chutnají zatepla i zastudena.
TIP: Karbanátky podávejte s dipem ze zakysané smetany a dle chuti posypané čerstvým najemno nasekaným chilli a nahrubo
nasekaným koriandrem. Pokud preferujete přípravu v troubě, pečte karbanátky 18–22 minut při 190–195 °C.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Opravdu moc dobré, určitě udělám příště znovu ☺️👍🏻.
Já jsem vařila s manželem, který přidal více česneku a majoránku a jelikož se mi zdála hmota vcelku lepivá, tak jsme to dali zapéct na plech do trouby a fakt pecka! Snadná a rychlá příprava, velmi chutné.
Výborné 👏🏼👏🏼 opravdu rychlé, rozmačkala jsem nahrubo i květák a vyšly mi z toho takové alá bramboráčky 🙂