0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Bulgurový salát s lilkem a sušenými rajčaty
15 min
15 min
Snadné
2 porce
Náš favorit. Salát plný superpotravin s nádechem blízkovýchodních chutí. Výhodou kombinace bulguru a zeleniny je, že Vás příjemně zasytí, ale těžko vám z ní rozhodně nebude.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 446 Kcal
- 14 g bílkovin
- 16 g tuků
- 61,8 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Bulgur zalijte horkou vodou, osolte malou lžičkou soli a vařte na mírném plameni 10 minut. Dalších 5 minut jej nechejte pod pokličkou dojít, poté nakypřete vidličkou a nechejte zchladnout.
2
Lilek nakrájejte na kostičky.
3
Rozehřejte olivový olej a nakrájený lilek na něm na středním plameni orestujte. Pak jej přidejte k bulguru.
4
Sušená rajčata a cherry rajčátka nakrájejte na kostičky, petrželovou nať nasekejte najemno. Vše společně s rukolou promíchejte s uvařeným bulgurem.
5
Salát podle chuti osolte a opepřete, případně přidejte olivový olej.
6
Salát podávejte teplý nebo jej nechejte vychladit v lednici a poté podávejte.
TIP
Salát můžete ozdobit několika černými olivami a pár lístky čerstvé petrželové natě.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborný recept. Určitě jsem nedělala naposled. 👍🏻
Výborný salát.
Je to nejlepší recept který tu byl, moc chutné a originální