Mouku si smíchejte s mlékem a 2 žloutky a přidejte špetku soli. Vytvořte tekuté těsto a na 30 minut jej dejte stranou.

Mezitím si z bílků vyšlehejte sníh a po uplynutí uvedeného času jej vmíchejte do těsta.

Rozpalte si pánev s olejem a palačinky opékejte na středním plameni 1–2 minuty z každé strany.

Hotové palačinky polijte rýžovým sirupem a podávejte.