🥳     Fitrecepty se mění na JÍME ZDRAVĚ. Nové jméno, web a mnohem víc.    Přečtěte si příběh o změně
HledatHledatMojeMojeKošíkKošík0
Chci vařit Obchod Kontaktujte nás

Ječná mouka

Ječná mouka se vyrábí z očištěných zrn ječmene. Její zajímavostí je, že i když je vyrobena z obiloviny, neobsahuje tolik lepku. Z toho důvodu se nepoužívá při výrobě chleba, protože málo pojí, ale naopak těstům dodává vláčnost a trvanlivost. Ječná mouka obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které dodávají energii a pomáhají zdolávat stres, odstranit zácpu a jsou účinné proti kvasinkovým chorobám. Základní úprava: Ječnou mouku je možné použít na výborné lívance či palačinky a hodí se také jako výborná zavářka do polévky.

Recepty, které obsahují Ječná mouka