
Energetický komplex

Troubu předehřejte na 160 °C.
Připravte si 2 misky a oddělte žloutky od bílků. Do misky s bílky přidejte špetku soli vyšlehejte z nich tuhý sníh.
V druhé misce vyšlehejte žloutky společně se smetanovým sýrem do nadýchané pěny. Pěnu poté spojte s připraveným sněhem. Plech vyložte pečicím papírem a vařečkou z těsta tvořte na plechu placky*. Pečte při 150–160 °C 25–30 minut. Po upečení nechte placky chvíli vychladnout.
Vychladlé placky rozložte na linku a mezi každé 2 placky dejte trochu pesta, sušené šunky, plátků mozzarelly, rajčat, avokáda a polníčku a podávejte.
*Občas se stane, že z těsta placky nejdou tvořit nebo že sníh spadne. Neházejte flintu do žita – těsto jednoduše rozprostřete po celém plechu a po upečení z něj vykrájejte kolečka.
**Recept na bazalkové pesto naleznete zde na webu.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
perfektni!!
Bylo to dobré, ale na fotce je asi avokádo, takže se to k receptu tolik nehodí a v receptu je jako obvykle chyba. Obecně jsou recepty velmi nedbale udělané a někdy musíte hádat, což je škoda, protože jídla jsou chutná.
Automaticky přeloženo z polštiny