Quinoa
Quinoa se povaĹľuje za matku všech zrn. Sehnat se dá ve 3 druzĂch, z nichĹľ bĂlá quinoa je nejzdravÄ›jšà a má máslovou chuĹĄ. Dále následujĂ ÄŤervená a ÄŤerná. ÄŚerná quinoa je chuĹĄovÄ› nejvĂ˝raznÄ›jšà a nejvĂce kĹ™upe. Je pĹ™irozenÄ› bezlepková a obsahuje vysokĂ© mnoĹľstvĂ bĂlkovin, dĂky ÄŤemuĹľ má vysokou nutriÄŤnĂ hodnotu. Zlepšuje pohyblivost stĹ™ev, vyplavuje toxiny, pĹ™edcházĂ vzniku ĹľaludeÄŤnĂch kamenĹŻ, pomáhá hubnout a zvyšuje plodnost. PĹ™ed vaĹ™enĂm ji na 5–10 minut namoÄŤte do vody. Tu potĂ© slejte a quinou vaĹ™te nejlĂ©pe ve vĂ˝varu v pomÄ›ru 1 : 2. Chutná jak naslano, tak i nasladko.