Červená řepa

Červená řepa si k nám cestu našla ze Středomoří a severní Afriky a je předchůdcem brambor. Existují různé druhy, ale v našich obchodech se zabydlela ta s karmínovou barvou. Na naše tělo červená řepa působí jako skvělý lék. Je zdrojem vitamínu C a E a minerálních látek. Vaše játra a žaludek vám za ni poděkují. Dodává lesk vlasům, nehtům a pleti celkově a působí proti stárnutí organismu. Syrová je velmi tvrdá a dá se strouhat, při tepelné úpravě ji celou vložte do vody a počkejte, až změkne. Vydržte a dejte jí čas, 1–3 hodiny podle velikosti. Bohatě se vám odmění v salátech, marinádách i jako příloha k pečenému masu.