Uzená paprika

Koření uzená paprika společně s ostatními paprikami pochází z Ameriky. Má temně červenou barvu, kořeněnou chuť a kouřové aroma, které získává pomalým sušením a uzením. Obsahuje vitamíny A, B a C a důležité minerály. Základní úprava: Mletá uzená paprika se skvěle se hodí do gulášů, na kuřecí maso, ryby, pizzu, směsi s rýží či mletá masa. Dobře si povede i ve studené kuchyni při dochucování sýrů či pomazánek. Její chuť vynikne v kombinaci s česnekem.