Kajenský pepř

Kajenský pepř je odrůda chilli pěstovaná původně v Jižní Americe. Označení pepř mu dal Kolumbus, protože jeho úkolem bylo pepř dovézt. Svůj název cayenský pepř nebo také kajenský pepř získal podle svého původu – byl objeven na březích Francouzské Quyany, jíž protéká řeka Cayenne. Kajenský pepř má jemnou paprikovou vůni se zemitým nádechem a ostrou chuť s pomalejším nástupem. Kajenský pepř obsahuje látku kapsaicin, která má zázračné účinky nejen na naše zdraví, ale výrazně pomáhá zatočit s přebytečnými kily. Konzumenti, kteří ho používají ke každému jídlu, se cítí mnohem dříve syti, a proto toho tolik nesní. Za to si na něj tělo dokáže vytvořit toleranci, proto ho zařazovat občasně je mnohem efektivnější. Kajenský pepř rovněž pomáhá proti bolesti, povzduzuje krevní oběh a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.