Karob

Karob je jedlým plodem a platí za ideální přírodní sladilo, které neobsahuje kofein a zároveň má v sobě méně tuku než klasické kakao. I když je v něm procentuálně více cukru, má stále nižší kalorický index. Čokoláda vyrobená z karobu je zdravější alternativou k mléčné čokoládě a je vhodná pro ty, kteří trpí alergií na laktózu. Je bohatý na vit. A, B a D, hořčík, vápník či železo. Je zdrojem aminokyselin a vlákniny. Dobře se po něm tráví, léčí poruchy spánku a hyperkaktivitu. Karobový prášek se hodí jako vynikající poleva na ovoce, jogurty, pudingy, hravě z něj vytvoříte s mlékem vynikající karobový nápoj.