Feta sýr

Pravá feta je jen z Řecka, které na ni má ochrannou známku. Jedná se o sýr vyrobený z ovčího a kozího sýru v procentuálním poměru 70 : 30. Je slaný s mírně ořechovou chutí a uchovává se v nálevu. Můžete se s ním setkat jak v měkké – sladší, tak tvrdé variantě – pikantnější. Fetu ocení i ti, kdo mají alergické reakce na kravské mléko. Obsahuje bílkoviny, ryboflavin, fosfor, železo, vápník a zinek, draslík, vit. A a B. Posiluje imunitu a udržuje střevo zdavé. Je přítelem zdravých kostí a bojovníkem proti rakovině. Feta není jen příjemným a pikantním doplňkem salátů, ale je výborná i jako kombince k masu či jako náplň do omelet, vykouzlíte z ní gratinované i grilované pochoutky.