Cherry rajčátka

Cherry rajčátka jsou drobné plody rostoucí ve svazku na keřících. Pokud si je uložíte do lednice, mají tendenci tvrdnout. Aby si uchovaly své aroma, skladujte je při pokojové teplotě. Jsou bohatá na vitamíny – C, B1, B2, B6, K, E, A a minerály – vláknina, železo, fosfor, draslík, sodík, vápník. Působí proti volným radikálům, rakovině a kardiovaskulárním chorobám. Používají se rovněž při redukční dietě. Pro svou velikost mají uplatnění jak ve studené, tak teplé kuchyni. Jejich chuť vynikne jak v letních v salátech, tak zapečené v troubě. Čerstvé si ale uchovají více vitamínů a min. látek. Pokrmům dodají šťávu i cherry rajčata pečená a sušená.