Na co se v kuchařce můžete těšit?

Nová kuchařka vnese do vašeho jídelníčku svěží jarní vítr. Poradíme, jak jíst zdravě a zároveň si jídlo a vaření naplno užívat. Inspirujte se 90 novými jarními recepty, které jsme postavili na čerstvých sezónní surovinách. Klíčky, bylinky, chřest, špenát, vejce, ředkvičky. Dostaňte po náročné zimě na talíř barevnou porci nové energie. S námi zdravé vaření zvládne opravdu každý. Recepty jsou vhodné i pro začátečníky, většinu z nich připravíte do 30 minut a ingredience seženete v běžných obchodech. Navíc nemusíte složitě přemýšlet, jak vybalancovat zdravé jídlo a skvělou chuť. Na to jsme mysleli u každého receptu! A jen co si kuchařku prolistujete, budete jíst i očima. 

Kniha je rozdělena do 4 kapitol. Nejprve vás inspirujeme Zdravými snídaněmi s vejci v hlavní roli. Co takhle oblíbená vejce Benedikt jako z moderního bistra? Nebo se konečně naučíte, jak správně udělat nadýchanou omeletu? Nalákáme vás variantu s tvarohem a uzeným lososem, nebo už sníte o prvním jarním křehkém chřestu? Přineseme tipy na výtečná Hlavní jídla, po kterých si nebudete muset jít okamžitě lehnout. Základem našich jarních receptů je kvalitní libové maso. Potěšíme milovníky řízků, kuřecích křidélek a možná najdete odvahu vyzkoušet sezónní mladé jehněčí. Nebo vás osloví spíše lehký pstruh s pečenou mrkví a tahini? Kapitola Jarní odlehčení je plná lahodných receptů napolévky, originální saláty, smoothies i šťávy. Pokud toužíte vychutnat si 100 % jara, nesmíte vynechat špenátovou polévku se zastřenými vejci. Saláty září všemi barvami a slibujeme, že vás jejich hravost bude bavit! Už jste vyzkoušeli nakládané ředkvičky? A nechybí ani sladká tečka na konec. Dezerty bez výčitek si užijete v kapitole Bezlepkové svačiny. Absolutní královnou této kapitoly je mandlovopomerančová bábovka, směle jí však konkuruje rybízový triffle s tvarohem. Děti si zamilují rýžový pudink s višněmi. Vysvětlíme, jaký je rozdíl mezi očistou a detoxem a zasvětíme vás do Detoxikačního desatera. Jako bonus přinášíme rady na klíčení ze semínek, luštěnin i obilovin.

Spolu s recepty v naší kuchařce získáte tipy, jak si sami snadno sestavit pestrý a vyvážený jídelníček nebo plán na vaření pro celou rodinu.