Piniové oříšky

Piniové oříšky pochází z Chile. Jelikož je jich velmi málo, jsou také drahé. Vyznačují se sladkou pryskyřičnou chutí a mají vysokou nutriční hodnotu. Ze semínek jsou však nelépe stravitelné. Oplývají polynenasycenými mastnými kyselinami, kvalitními proteiny či vitamínem B1, jehož obsahují více než slunečnicová semínka či pivní kvasnice. Piniové oříšky mají blahodárné účinky na nervové tkáně, snižování cholesterolu a doporučují se lidem trpícím depresemi, dlouhodobým stresem a pracujícím pod duševní zátěží. Hodí se do omáček, moučníků, závinů, salátů či rýžových jídel.