Karob

Karob je jedlým plodem a platí za ideální přírodní sladidlo, které neobsahuje kofein a zároveň má v sobě méně tuku než klasické kakao. I když je v něm procentuálně více cukru, má stále nižší kalorický index. Čokoláda vyrobená z karobu je zdravější alternativou k mléčné čokoládě a je vhodná pro ty, kteří trpí alergií na laktózu. Je bohatý na vit. A, B a D, hořčík, vápník či železo. Je zdrojem aminokyselin a vlákniny. Dobře se po něm tráví a také léčí poruchy spánku i hyperaktivitu. Karobový prášek se hodí jako vynikající poleva na ovoce, jogurty a pudingy, a když ho rozmícháte v mléku, hravě tak vytvoříte vynikající karobový nápoj.