0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Špenátová omeleta se žampiony
10 min
8 min
Snadné
2 porce
Vajíčková omeleta se dá připravit na mnoho způsobů přesně podle toho, co má kdo rád. Věříme, že na svou oblíbenou variantu nedáte dopustit, ale přesto bychom vás rádi inspirovali tímto receptem na špenátovou omeletu se žampiony. Třeba se právě ta stane vaší novou oblíbenkyní mezi omeletami.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 449 Kcal
- 23 g bílkovin
- 33 g tuků
- 15 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Postup přípravy
1
Avokádo zbavte slupky a pecky a nakrájejte na kostičky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
2
V pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a cca 5 minut smažte nakrájené žampiony na středním plameni.
3
Mezitím rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
4
Na druhou pánev nalijte ½ vzniklé směsi a opékejte při středním plameni cca 5−6 minut, dokud kraje nezačnou hnědnout. Dřevěnou špachtlí přemístěte omeletu na talíř. Stejný postup opakujte i s druhou ½ vaječné směsi.
5
Na každou omeletu naskládejte opečené žampiony, baby špenát, na kostičky nakrájené avokádo a nastrouhaný parmazán a ihned podávejte.
TIP
Hotovou omeletu podávejte s žitným kváskový chlebem. Zajímavou chuť omeletě dodá mandlové mléko. Zkuste ho použít místo toho, které běžně používáte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními