Na co se v kuchařce můžete těšit?

Jde zdravý životní styl a grilování vůbec k sobě?

S naší novou kuchařkou se letních grilovaček vzdávat nemusíte. Trik je ve výběru ingrediencí a především ve správném množství. 

Grilování dominuje kapitola Masa a ryby. Hity každé grilovačky jako představíme ve zdravější variaci. Na chuti ale šetřit nebudeme. Bezstarostnou atmosféru ze středomořské dovolené si připomenete s grilovanou makrelou, typickou chorvatskou pljeskavicí nebo paprikami plněnými balkánským sýrem.

V kapitole věnované receptům bez masa vás jistě potěší tolik oblíbený hermelín. Už jen pro ten okamžik, kdy ho rozbalíte, nakrojíte a on se jemně rozteče… Nebo raději otestujete netradiční květák s limetkou a chilli?

Kapitola Dipy a zálivky může působit jako doplněk, nicméně je tou nejdůležitější. Víte, že právě v kupovaných a nezdravě připravených omáčkách se často skrývá nejvíce nenápadných kalorií, spousta zbytečného cukru a soli? Vyměňte majonézu za bílý jogurt nebo zkuste lehké, nicméně chuťově výrazné zeleninové dipy.

A protože vám tu velkou grilovací párty chceme dopřát se vším všudy, v kapitole Saláty a kanapky získáte 14 skvělých nápadů na párty jídla ve zdravějších kombinacích. Klasické české obložené chlebíčky doplňují chuťovky jako naložená broskev se šunkou a mozzarellou nebo lososové závitky.

Nezapomněli jsme ani na ty náročnější z vás. Pokud pokaždé rádi zkoušíte na grilu něco nového, v kapitole Vychytávky budete jako doma. Věříme, že vás dostane grilovaná pizza, bublanina nebo guláš.