Uzený losos

Uzený losos se vyrábí vyuzením rybího masa s přidáním dalších látek – soli, regulátory kyselosti, konzervanty apod. Rozhodně vám zpestří jídelníček, ale vzhledem k tomu, že se jedná o tučnou rybu, není vhodný při redukční dietě. Pro někoho může být i hůře stravitelný. Našemu zdraví uzený losos přispívá vitaminy sk. B, E, A, C, kyselinu listovou, sodík, selen, zinek, fosfor, železo, meď, vápník, mangan, draslík a hořčík. Vybírejte pouze produkty, které jsou vyrobené pouze z rybího masa a soli. Měl by být nakrájený na tenké rovnoměrné plátky se stejnoměrnou barvou. Vyhněte se potrhaným filetám s vidtelnými barevnými skvrnami. Základní úprava: Vyjímá se s těstovinami, v salátech, pomazánkách, vrapech apod.