Kroupy

Kroupy jsou zrna různých druhů obilovin zbavená obalů, která ve zdravé výživě hrají důležitou roli. Obsahují totiž spoustu vlákniny, sacharidů, bílkovin a také celou řadu vitamínů a minerálů. Před konzumací je vždy dobré kroupy namočit, aby byly lépe stravitelné a také rychleji uvařené. Ovesné, ječné, pšeničné anebo pohankové kroupy lze použít jako zavářku do polévek, do kaší či jako základ nebo přílohu do různých druhů pokrmů.