Divoká rýže

Divoká nebo také indiánská rýže patří mezi přílohy, které se na našich talířích příliš často neobjevují, což je ale veliká škoda. Obsahuje totiž velké množství vitamínů skupiny B nebo prospěšných aminokyselin. Jedná se o velmi výživnou superpotravinu, která má blahodárné účinky nejen na naše trávení nebo krevní tlak, ale také na celý imunitní systém. Její zrna jsou tmavá a delší než u klasické rýže. V pokrmech vynikne jako příloha, ale i jako základ rizota nebo sladké kaše.