Celozrnný kuskus

Kuskus pochází z hrubě mleté celozrnné pšeničné krupice. Může však pocházet i z prosa nebo ječmenu. Jeho využití se velmi podobá přílohám jako jsou těstoviny nebo rýže. Jeho úprava je velmi rychlá a lze použít buď jako zmíněná příloha nebo i jako zavářka do polévky. Možná vás to překvapí, ale z kuskusu připravíte i chutný sladký dezert.