Nad touto knihou jsem váhala přes půlroku a nakonec jsem si řekla, že jí dám šanci, ale bohužel přišlo zklamání jako u většiny kuchařek a já doufám, že se mi ji podaří alespoň prodat dál... Moje představa byla, že obdržím recepty primárně z levnějších lokálních surovin a že se bude jednat v drtivé většině o hlavní jídla a sem tam nějaký zdravý dezert. Co jsem dostala je smršť všeho možného, ani to není vyvážené, v létě minimum hlavních jídel, skoro samé sladké. O lokálních surovinách by se dalo polemizovat, chybí třeba v naší kultuře velmi používané zelí nebo kořenová zelenina (vyjma mrkve a ředkviček) nahradila bych tím třeba chřest, ten se zase tak moc nepoužívá. A za některé recepty bych se i styděla si nechat platit, třeba takový zelený čaj s broskvemi mě rozesmál k slzám, vážně je třeba dávat do kuchařky "recept" na zelený čaj, kam si nakrájím broskev a přidám led?
Nápad udělat půlky knihy proti sobě hodnotím jako dobrý, možná bych doplnila čísla stránek i na horní stranu, ale přizpůsobit tomu obsah a rejstřík se už moc nepodařilo, vážně musím jet jak Japonec zprava doleva? Nebylo by jednodušší dát vše na začátek, kde se jede "normálně" než to takhle zbytečně komplikovat?
A co konkrétně já pociťuji jako velký kámen úrazu u všech "moderních" kuchařek, jsou obrázky a úplně zbytečné stránky. Je fajn, že se dozvím, že si můžu stáhnout nějakou aplikaci, ale aby to byla informace, co zabere 1/3 stránky jen obrázkem telefonu a nic víc se tam nedočtu, mi přijde úplně mimo. Další zbytečná stránka jsou reklamy na další knihy, a reklamy na nádobí, zástěry atd., fakt tohle musím mít v knize za 600? Máte web, napište si to tam. "Testovali jsme sami", fotky týmu a ze žranice, zase, vážně to musím mít v knize? Když máte aplikaci, webovky, blogy a další, napište si to tam, podle kuchařky chci hlavně vařit! Obecně fotky a obrázky mi přijdou v množství 1:1 úplně zbytečné, kdyby místo toho byly další recepty, věřím že to drtivá většina zákazníků ocení a ještě se ušetří v tisku.
Zatím mě na poli místní kuchyně nikdo nepřesvědčil, že není nad babiččinu starou dobrou žlutou mega knihu "Kuchařka naší vesnice", kde si jen člověk lehce upraví recept a je tam toho miliarda.