HledatHledatMojeMojeKošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Kontaktujte nás

Žitný kvásek

Znáte náš recept na žitný celozrnný chléb? Pak k němu potřebujete jednu důležitou ingredienci. A tou je žitný kvásek. Jeho výroba chvilku trvá, ale výsledek určitě oceníte. Ptáte se, proč vyrábět kvásek, když si můžete koupit droždí? Odpověď je jednoduchá. Žitný kvásek je složen pouze z žitné mouky a vody. Nebosahuje tak žádné další přísady. Kvásek začne za příznivé teploty díky bakteriím a kvasinkám, které se vyskytují ve vzduchu a žitu, přirozeně kvasit. Při tom vznikají látky, které chléb zakonzervují, díky čemuž vydrží déle čerstvý a nezplesniví. Navíc přirozený žitný kvásek je lépe stravitelný a posiluje střevní mikroflóru a imunitu. Vyzkoušejte náš recept na žitný kvásek.

Recepty, které obsahují Žitný kvásek