Žervé

Žervé patří k čerstvým druhům sýra, které lze použít jako základ do pomazánek i do sladkých krémů. Vyrábí se z čerstvé smetany a jeho původ bychom našli ve Francii. Má velmi jemnou strukturu i chuť a pro naše zdraví je vhodné z hlediska obsahu bílkovin, vápníku a také malého množství soli. Žervé seženete prakticky v každém obchodě, ale pokud si na to troufnete, můžete si ho připravit i sami doma.