Žervé

Žervé patří k čerstvým druhům sýra, které lze použít jako základ jak do pomazánek, tak do sladkých krémů, Vyrábí se z čerstvé smetany a jeho původ bychom našli ve Francii. Má velmi jemnou strukturu i chuť a pokud si na to troufnete, můžete si ho připravit i sami doma. Pro naše zdraví je vhodný z hlediska obsahu bílkovin, vápníků a také malého množství soli.