Sumeček africký

Sumeček africký se dnes čím dál tím častěji objevuje v našich kuchyních. Tato sladkovodní ryba zvaná také keříčkovec africký má své kořeny v Africe a jihovýchodní Asii. Od konce minulého století se však chová i u nás. Maso sumečka je oblíbené pro svou lahodnou, šťavnatou chuť, a také proto, že není cítit typickou rybinou. Skvěle se hodí na grilování či pečení. Vyzkoušejte s námi třeba variantu s jáhlami a zázvorovou omáčkou.