Rýžový ocet

Rýžový ocet se vyrábí z fermentované rýže a vody. Jedná se o druh octa, který svou unikátní chutí dokáže pozvednout různé druhy marinád, zálivek a je také nedílnou součástí známého japonského pokrmu - sushi. Jeho chuť je o něco jemnější, než u klasického vinného octa a po rýži také lehce nasládlá. Je základem asijské kuchyně, ale můžete ho přidat i do nakládané zeleniny. Uděláte i něco pro své zdraví, jelikož kromě antioxidantů obsahuje také vitamíny B, E nebo železa či vápníku.