Kapie

Kapie je druh papriky, která má svůj původ ve Španělsku, odkud se rozšířila do dalších zemí po celém světě. Existují různé druhy barev i tvarů. Nejčastější je však červená barva a typický podlouhlý úzký tvar. Její chuť je velmi svěží, trošku nasládlá a na rozdíl od chilli papriček neobsahuje žádný kapsaicin, takže nepálí. Skvěle poslouží jako součást salátů, oblohy nebo je výborná i na zapékání a grilování. Pravidelná konzumace kapií zajistí dostatečný přísun vitamínů B, C, E a minerálů jako je draslík, železo, vápník či zinek.