Kachní prsa

Kachní prsa patří k tučnějším druhům masa, obsahují ale také spoustu cenných látek pro naše tělo, především vitamíny A, D, E, z minerálů nezbytné železo a také důležité bílkoviny. Nejlépe chutnají připravené na pánvi na minutku s opečenou kůží. Kachní maso pustí dostatečné množství tuku, není tedy proto potřeba pod maso tuk přidávat. To samé platí i při pečení v troubě. Skvěle se k nim hodí pečená zelenina nebo bramborové pyré.