Těstovinová rýže

Těstovinová rýže svým vzhledem připomíná klasickou bílou rýži, jen její barva je žlutá jako u pšeničných těstovin. Vyrábí se z mouky z tvrdé pšenice, která se nazývá semolina. Ta je na výrobu tohoto druhu rýže i těstovin vhodnější, jelikož se poté rýže ani těstoviny nelepí a také lépe drží tvar. Lze použít jako základ rizota, zavářka do polévky anebo i jako příloha.