Sýr Halloumi

Sýr jménem Halloumi patří k oblíbeným alternativám masa, vhodných nejen pro vegetariány. Tento sýr původem z Kypru se skvěle hodí na grilování či rozpečení v troubě. Dokáže tak doladit váš zeleninový salát anebo ozvláštnit například špízy. Tradičně se vyrábí z ovčího mléka, ale kozí mléko není výjimkou. Jde o univerzální sýr, který se hodí do spousty pokrmů.